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沙田柚怎么储存

来源:沙田柚网 | 网址:www.hezhouyzoui.com | 作者:江永香柚

洗果预贮:沙田柚从果园中采回后常带有灰尘、污垢、雨斑或病菌,影响外观品质且易感染而发病,应尽早用药液洗果,药液洗果可在采果后3天内进行,先把药液盛于大桶或大缸中,将柚果(可连同果筐果篓)浸入药液中约30秒钟拿出,沥干多余药水,对有污垢的果则用毛刷或软布洗刷干净,然后堆码进行预贮。洗果药液可选用托布津、科力鲜、多菌灵、苯来特、特克多、抑霉唑、以及一些果蔬或柑桔专用保鲜剂等。
 
    沙田柚在采后至包装前,必须先将果实置于通风、干燥、阴凉的地方进行短期贮藏称为预贮,主要有发汗,预冷散热和愈伤防病的作用。预贮时可原筐叠码在果棚或预贮室内,保持自然通风,预贮时间10-15天,失水3%~4%为宜。
 
包装与贮藏:柚果的贮藏包装主要是应用薄膜单果包装袋包果,以减少果实失水失重或腐烂感染。聚乙烯薄膜袋的规格为35cm×26cm,厚度0.02mm;另外据试验,由北京化工院研制的HS果蔬保鲜膜(袋)对沙田柚进行包果保鲜效果十分显著;柚果商品化处理后,一般要贮至元旦或春节调运销售,通常可移至通风库贮藏。入库贮藏初期,除雨天,雾天外,应昼夜打开通风库门窗,以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后则每隔2~3天通风换气一次;开春后,库温升高,白天应密闭门窗隔热,而夜间和清晨应开窗通风降温,并及时检查去除烂果。
 
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